Beskrivning
Beskrivning
Ibland sägs det att kreativitet behöver ramar, och i så fall utgör smörgåsen en perfekt men ändå anspråkslös plattform för att börja ta ut svängarna i köket. I den här boken utgår stjärnbagaren Daniel Lindeberg från brödet och skapar sedan lunchmackor med inspiration från världens alla kök – mackor som passar lika bra på jobbet, utflykten eller som en grym helgbrunch hemma.
Bokens cirka 40 recept lär dig se mackornas potential, och förutom de brödrecept som passar i din arsenal – från olika varianter på flatbreads till brioche, baguetter och surdegsbröd – kommer du att ta del av Daniels mackvärld med till exempel amerikanska, kubanska, koreanska och nordiska inslag. Har du inte gjort en grilled cheese, pulled pork sandwich, avocado smash, Tokyo lax eller en het macka med sidfläsk och chili är det dags nu.
